-
+

Sven Schauman deltar i seminarium om Ny Nordisk Mat

2009-10-28

Den 2-3 november 2009 hålls ett seminarium i Köpenhamn om nordisk mat. Seminariet arrangeras av Nordiska ministerrådet i samarbete med Nordisk Innovationscenter och Köpenhamns Universitet.

 

Ny Nordisk Mat är ett projekt finansierat av Nordiska ministerrådet och har som uppgift att lyfta fram den nordiska matens potential i relation till turism, kultur, hälsa och välmående.

Under seminariet hålls föreläsningar, workshops, matmarknader, en bankett och andra aktiviteter som berör nordisk matkultur.

Förväntningarna på seminariet är att få ta del av ny forskning inom nordisk matproduktion- och matkultur och att skapa kontakter som högskolans hospitality-managementprogram kan ha nytta av i fortsättningen.

Länkar

ID-NORFOOD

Nordisk InnovationsCenter

Ny Nordisk Mad

 

 


Arkiv

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009



Bokmärk och dela